Anna Hess studierte Production and Operations Management an der Hector School of Engineering and Management des Karlsruher Institut für Technologie (KIT). Neben des berufsbegleitenden Bachelor- und Masterstudiums arbeitete sie mehrere Jahre in einem Unternehmen für Sensortechnik und Industrieautomation. In ihrer Masterarbeit in Kooperation mit dem FZI befasste sie sich mit Modellen zur Optimierung der Weight and Balance Planung in der Luftfracht.

Seit September 2019 ist sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin am FZI im Forschungsbereich IPE mit dem Schwerpunkt Logistik und Supply-Chain-Optimierung tätig. Ihr Forschungsinteresse liegt in der Planung und Optimierung komplexer Systeme.